Рыбные блюда в узбекской кухне — редкое, но изысканное явление, отражающее местные традиции и особенности региона. Хотя узбекская кулинария исторически тяготеет к мясу (прежде всего баранине и говядине), в районах у крупных рек и водоёмов рыба издавна занимала почётное место на столе.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой использования cookie-файлов.